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Science | 一顿高脂饮食,为什么可能让肿瘤患者更“不想吃饭”?

来源:生物探索 发表时间:2026-07-08 阅读:0
答案并不总是如此。至少在特定肺癌基因背景下,高脂饮食(high-fat diet, HFD)不仅没有改善消耗,反而让癌症相关恶病质(cancer-associated cachexia, CAC)更快发生。更关键的是,推动这一过程的并非传统认知中的“全身循环炎症因子”,而可能是肿瘤局部释放的前列腺素 E2(prostaglandin E2, PGE2)通过肺部感觉神经(sensory neurons)向脑干传递了“不要进食”的信号。

高热量,为什么没有救回体重?

癌症相关恶病质(CAC)不是普通的“瘦了”。它通常表现为非自愿体重下降、骨骼肌减少,常伴脂肪减少和厌食(anorexia)。在肺癌患者中,厌食、活动减少、饮水减少等疾病行为(sickness behaviors)并不少见,该研究提到,这类表现可影响多达约一半的肺癌患者。

临床上的直觉是:既然患者吃得少、瘦得快,那就提高热量密度。高脂饮食和生酮饮食(ketogenic diet, KD)都属于脂质供能比例较高、热量密度较高的饮食模式。理论上,它们可能帮助患者在吃得不多的情况下摄入更多能量。

但这项研究提示,问题可能不只是“热量够不够”,而是“肿瘤如何解释这顿饭”

研究人员使用了三类由 Kras 驱动的肺腺癌(lung adenocarcinoma, LUAD)基因工程小鼠模型(genetically engineered mouse models, GEMMs):Kras-P53 突变模型(KP)、Kras-Cdkn2a/2b 突变模型(KCC)和 Kras-Lkb1 突变模型(KL)。这三类模型代表 Kras 驱动肺腺癌中常见的不同遗传亚型。

在肿瘤启动 10 周 后,研究人员将小鼠放入代谢笼观察 1 周。此时三组小鼠肺部肿瘤负荷相近:KP 组 14 只、KCC 组 12 只、KL 组 16 只 用于肿瘤负荷比较。也就是说,后续差异不太可能简单归因于“哪组肿瘤长得更多”。

结果显示,只有 Lkb1 缺失的 KL 小鼠出现典型恶病质特征:体重下降,食物摄入减少,饮水减少,活动降低;DEXA 扫描还显示其总体重、脂肪量和瘦体重均下降。相反,P53 或 Cdkn2a/2b 突变模型并未出现同样明显的疾病行为。

这说明一个重要事实:恶病质并不是所有肺癌模型都会同等发生,肿瘤基因型本身可能决定了机体是否更容易进入“消耗模式”

LKB1:不是普通突变,而是饮食反应的开关

LKB1 在人类中对应 STK11,是肺腺癌中常见突变基因之一。研究原文指出,LKB1/STK11 突变约见于 20% 的肺腺癌患者。它不仅影响肿瘤细胞代谢,还塑造肿瘤微环境,包括炎症状态、免疫细胞组成和分泌因子谱。

研究人员随后进行饮食干预:肿瘤启动 4 周后,将小鼠分别维持普通饲料,或切换到高脂饮食、生酮饮食。结果非常反常:KP 和 KCC 小鼠在高脂饮食后按预期增加体重;KL 小鼠却明显减重。更严重的是,KL 小鼠在高脂饮食或生酮饮食后的生存期明显缩短,而 KP 和 KCC 小鼠在不同饮食下总体生存差异不明显。

在 KL 组生存分析中,普通饲料组 17 只,高脂饮食组 15 只,生酮饮食组 15 只。结果显示,高脂饮食和生酮饮食均显著降低 KL 小鼠生存。该现象在雄性和雌性小鼠中都能观察到。

进一步观察发现,高脂饮食切换后,KL 小鼠在 2 天内 就出现食物摄入、饮水和活动下降,而能量消耗(energy expenditure)并没有相应升高。这一点很关键:这些小鼠并不是因为“烧得更多”才变瘦,而更像是因为食欲和行为迅速被压低,导致能量摄入不足。

传统“嫌疑人”没有解释全部问题

癌症恶病质研究中,白细胞介素-6(interleukin-6, IL-6)和生长分化因子 15(growth/differentiation factor 15, GDF15)是两个经常被讨论的分子。它们可以作用于中枢神经系统,影响食欲、体重和炎症反应。

这项研究中,KL 小鼠确实出现循环 IL-6 和 GDF15 升高。按照传统思路,接下来似乎应该验证:阻断 IL-6 或 GDF15 是否能救回食欲和体重。

但实验结果并不支持这一点。使用 IL-6 中和抗体不能改善 KL 小鼠在高脂饮食后的恶病质表现;全身 Gdf15 敲除的小鼠,即使携带 Kras-Lkb1 突变肺癌,在切换高脂饮食后仍会出现加速恶病质。其他与恶病质相关的循环因子,例如 LIF、IL-1α/β、TNF-α 和 IFN-γ,在该时间点也没有出现足以解释表型的显著变化。

这并不意味着 IL-6 或 GDF15 在所有癌症恶病质中不重要。更准确的解读是:在这个 Lkb1 缺失肺癌加高脂饮食的模型中,它们不是主要驱动因素。恶病质可能不是由单一“全身性坏分子”统一解释,而是高度依赖肿瘤类型、突变背景、饮食结构和局部组织信号。

真正的信号,可能藏在肺泡灌洗液里

研究人员将视角从血液转向肿瘤所在局部环境,检测支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolar lavage fluid, BALF)中的信号分子。他们检测了 44 种细胞因子和趋化因子,但仍没有发现足以解释全部表型的经典循环炎症因子。

随后,一个脂质信号分子进入视野:前列腺素 E2(PGE2)

PGE2 是由花生四烯酸(arachidonic acid)经环氧合酶(cyclooxygenase, COX)和前列腺素合成酶等途径生成的 ω-6 类二十烷酸(omega-6 eicosanoid)。它可以参与炎症、血管舒张、疼痛和疾病行为调节。更重要的是,它通常是局部作用分子,不一定需要大量进入血液循环。

在小鼠实验中,研究人员比较了 KL、KP、KCC 三类模型在普通饲料和高脂饮食下 BALF 中的 PGE2 水平。每组 5 只 小鼠。结果显示,KL 小鼠在高脂饮食后 BALF PGE2 明显升高,约从 25 ng/mL 增至 35–40 ng/mL;而 KP 和 KCC 小鼠无论是否高脂饮食,PGE2 水平均大致维持在较低范围,约 10 ng/mL 左右。

人类样本也提供了支持。研究人员检测了非小细胞肺癌(non-small cell lung cancer, NSCLC)患者 BALF 中的 PGE2:非恶病质组 10 例,恶病质组 24 例。恶病质患者 BALF 中 PGE2 明显更高,部分样本达到数千 pg/mL 量级,而非恶病质组整体水平较低。与此同时,恶病质患者肿瘤区域 BALF 细胞的转录组分析显示,前列腺素相关通路上调。

这组数据把问题从“血液里有没有某个因子”推进到“肿瘤局部是否正在释放能被神经系统读取的信号”

脂肪不是一个整体:ω-6 与 ω-3 走向不同结局

为什么高脂饮食会让 KL 肿瘤产生更多 PGE2?研究给出一个机制链条。

KL 肿瘤中,负责 PGE2 生成的微粒体前列腺素 E 合酶(microsomal prostaglandin E synthase, PTGES)表达升高;高脂饮食进一步提高 PTGES 水平。细胞实验也显示,LKB1 缺失的人源 NSCLC 细胞在亚油酸(linoleic acid, 18:2 ω-6)处理后,PGE2 生成增加。亚油酸正是传统高脂饮食中常见脂质来源之一。

这提示,所谓“高脂”,并不是一个简单变量。脂肪酸类型可能决定肿瘤微环境释放的是促炎信号还是相对抗炎信号。

研究人员进一步设计了一种等热量鱼油高脂饮食(fish oil HFD),富含 EPA[eicosapentaenoic acid, 20:5(n-3)]和 DHA[docosahexaenoic acid, 22:6(n-3)]。与传统高脂饮食相比,鱼油高脂饮食显著改善 KL 小鼠体重和生存。它没有增加 BALF 中 PGE2,也没有提高肿瘤 PTGES 表达;代谢组学还显示,鱼油饮食降低 ω-6 代谢物,同时提高 ω-3 代谢物。

但需要注意,鱼油高脂饮食只是延缓恶病质,并没有完全恢复到普通饲料水平。这说明 PGE2-感觉神经通路很重要,但并不是唯一机制

切断“肺-脑”通路,食欲被部分救回

如果 PGE2 主要在肺部局部升高,它如何影响食欲?答案指向外周神经系统,尤其是迷走神经(vagus nerve)和肺部感觉神经。

研究人员观察到,高脂饮食后的 KL 小鼠脑干两个与进食和疾病行为相关区域被激活:最后区(area postrema, AP)和孤束核(nucleus tractus solitarii, NTS)中 cFOS 阳性神经元增加。也就是说,肺部局部信号似乎被传递到了脑干。

为了验证这一点,研究人员进行了单侧颈部迷走神经切断(unilateral cervical vagotomy)。每组 5 只 小鼠。结果显示,切断右侧迷走神经后,KL 小鼠在高脂饮食下的食物和饮水摄入下降得到改善。

他们还使用更特异的化学遗传学方法(chemogenetics):通过逆行腺相关病毒(retrograde adeno-associated virus, AAV-retro)表达抑制性 DREADD(hM4Di),并用氯氮平 N-氧化物(clozapine N-oxide, CNO)抑制支配肺部的感觉神经。结果同样显示,抑制肺部感觉神经可以改善高脂饮食诱导的进食和饮水下降。

这一步把研究的核心模型串联起来:Lkb1 缺失的肺肿瘤在特定脂质饮食刺激下产生更多 PGE2;PGE2 或相关局部炎症信号被肺部感觉神经检测;信号通过神经通路传向脑干;最终表现为食欲下降、饮水减少、活动减少和体重下降。

这项研究改变了什么?

这项研究最有价值的地方,不是简单告诉我们“高脂饮食不好”或“鱼油有用”。这样的解读过于粗糙,也容易误导临床实践。

更准确地说,它提出了三点值得认真思考的框架。

第一,营养干预不能脱离肿瘤基因背景。对于 LKB1/STK11 突变肺腺癌,高脂、高热量饮食可能触发不同于其他基因型肿瘤的代谢和神经反应。未来恶病质营养方案,可能需要纳入肿瘤突变状态,而不是只看体重和热量缺口。

第二,恶病质不一定完全由血液中的循环因子驱动。局部肿瘤微环境产生的脂质信号,可能通过外周神经直接影响脑干进食调控。换句话说,肿瘤不一定需要把信号“广播”到全身血液中,也可能通过组织局部神经通路完成远程调控。

第三,治疗靶点可能不只在肌肉、脂肪或中枢神经系统,也可能在肿瘤局部脂质代谢和外周感觉神经之间。研究中,敲除肿瘤 Ptges、抑制 COX 通路、使用阿司匹林(acetylsalicylic acid, ASA)或布洛芬(ibuprofen)、替换为富含 ω-3 的鱼油高脂饮食、切断或抑制肺部神经信号,都能在小鼠模型中不同程度改善恶病质表现。

但局限性也不能忽视:这些结果主要来自小鼠模型,并辅以有限人类 BALF 样本。它不能直接推出“肺癌患者应该吃或不吃某种高脂饮食”,也不能推出“NSAIDs 可用于常规治疗癌症恶病质”。真正进入临床,还需要按肿瘤类型、突变状态、营养状态、抗肿瘤治疗方案和药物风险进行前瞻性验证。

这项研究留给我们的问题是:当我们说“给癌症患者补充营养”时,补进去的究竟只是热量,还是也在改变肿瘤微环境、脂质信号和神经反应?恶病质或许不是一个单纯的消耗结局,而是肿瘤、饮食、炎症和神经系统共同编排出的系统性疾病状态。理解这一点,才可能让未来的干预从“多吃一点”走向“吃得更有生物学根据”

 

 

参考文献

 
Cross M, Kotschi S, Wu W, Luciano-Mateo F, Kwon YY, Dantas E, Niazi T, Chen S, Rashidfarrokhi A, Pillai R, Sanford J, Kim J, Hsiang J, Gamallo-Lana B, Mar AC, Hao Y, Rajalingam S, Huang A, Shan J, Issa HA, Gomez M, Wang AR, Zhao X, Janowitz T, White E, Liu Y, Wong KK, Segal LN, Hui S, Goncalves MD, Froemke RC, Papagiannakopoulos T. A dietary switch promotes sensory neuron-dependent cancer-associated cachexia. Science. 2026 Jul 2;393(6806):90-97. doi: 10.1126/science.adz4196. Epub 2026 Jul 2. PMID: 42391376.